PASTEL DE CHOCLO DULCE

INGEDIENTES:

  Mantequilla 100 g.

  Azúcar 250 g.

  Huevos 2 u

  Harina 250 g.

  Polvo para hornear 1 cdita.

  Vainilla 1 cdita.

  Choclos 2 Unidades

  Pasas negras

PREPARACIÓN: 

1.    Batir la mantequilla con el azúcar para acremar
2.    Incorporar uno a uno los huevos sin dejar de mezclar
3.    Agregar la harina, el polvo para hornear
4. Perfumar con esencia de vainilla
5.    Añadir el choclo crudo rallado e unir con las pasas
6.    Vaciar la preparación en un molde, cubierto con harina y manteca
7.    Hornear hasta 180º c aproximadamente 45 min.