PASIÓN DE GUANÁBANA

La guanábana es una fruta verde de interior blanco con pepas negras. Su jugo es de color blanco, bastante viscoso y dulce . Se suele preparar con agua o con leche, es muy rico y nutritivo ya que sus pepas y hojas de la planta de guanábana se usan para curar el cáncer. Además que nadie puede resistirse al perfumado aroma de la guanábana ni a su cremosa textura. Si bien es cierto crece en América Central y del Sur, el suelo peruano le ha dado un gusto inigualable y estuvo representada en muchos cerámicos de las culturas andinas.

INGREDIENTES

• 1huevo
• 250 g de guanábana
• 200 ml de leche evaporada
• 100 g de azúcar
• 100 g de hielo
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PREPARACIÓN

• En el vaso de la licuadora verter la leche evaporada
• Añadir el azúcar 
• Incorporar la pulpa de la guanábana, previamente despepitada con la mano.
• Verter el hielo picado
• Agregar el huevo y licuar y finalmente servir.