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INGREDIENTES:
o 200 grs de Galleta de Vainilla (entera)
o 1 unidad de Leche condensada (lata)
o 1 unidad de Leche evaporada (tarro)
o 8 unidads de Limón
o 1 unidad de Gelatina sin sabor (sobre)
o 1 unidad de Ralladura de limón
PREPARACIÓN:
Licuamos la leche evaporada con la leche condensada, el jugo de
limón, la gelatina sin sabor y la mitad de la ralladura, reserva.
En un
refractario o molde de su preferencia, vamos a acomodar una cama de galletas,
las cubrimos con la mezcla anterior, ponemos otra capa de galletas y así
sucesivamente hasta terminar con la mezcla. Terminamos con la ralladura
restante. Metemos a la refrigeradora por
una hora o hasta que cuaje, retiramos y servimos.
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